Бамбуковый гриб

 

Этoт xpyпкий, нежный и стрaнный гриб можно обнаружить в густых лесах Америки, Австралии, Азии и Африки. Он съедобный и довольно полезный. Самое необычное в этом грибе это его кружевная юбочка, которая сразу бросается в глаза. Небольшая серая шляпка играет более важную роль.

 

Если у одних грибов ножку украшают кольца, то у бамбукового гриба это целая юбка из кружева, причем очень длинная, почти до самой земли. Цвет чаще всего белый, но бывают экземпляры в желтых или розовых юбках. Примечательно, что изначально гриб имеет форму яйца, из которого впоследствии выходит высокая, до 25 см, белая ножка с небольшой выпуклой шляпкой, окрашенной в коричневый цвет.

 

Поверхность шляпки сетчатая, покрыта неприятно пахнущей, зеленоватой, слизью, которая привлекает насекомых. Они, в свою очередь, помогают разносить споры. В китайской кухне бамбуковый гриб считается деликатесом за нежную и хрустящую структуру мякоти.

 

Латинское название гриба звучит как фаллюс индусиатус, но чаще всего он встречается как: бамбуковый гриб; дама с вуалью; диктиофора сетчатая; бамбуковая девушка; лядник пахучий в бамбуке; бамбуковый женьшень.