Карнавал в сардинском городке Мамойяда – один из самых древних и оригинальных народных праздников, отмечаемых на острове.
Необычное карнавальное шествие возвращает зрителей к дохристианской эпохе варваров-язычников. Главные герои уличных шествий – две группы ряженых. Первые, «Мамутонес», одеты в длинношерстные козлиные шкуры и обвешаны крупными колокольчиками. Они ходят по улицам, прыгают как животные и звенят своими боталами. Так они напоминают жителям о пастухах, спасших некогда Сардинию от мусульман. Другая команда, люди в красных куртках с белыми масками — «Иссохадорес» — ходят с веревкой в руках и пытаются поймать в лассо зрителей: «добыче» будет сопутствовать удача.
Завершается маскарад накануне Великого поста, в Жирный вторник, на Площади святого креста. Маски срываются после того, как по городу провозят повозку с главным героем празднества — Juvanne Martis Sero, деревянным чучелом в берете и бархатной рубашке. Его похороны символизируют конец зимы и приход долгожданной весны.